Menu masakan hari ini terong + telor balado. Sedikit mengajak hubby mengenang masa kecilnya, tapi lama-lama aku doyan juga yang namanya terong balado padahal dulunya gak loh. Mau bikin juga? Gampang banget deh.
Bahan :
4 buah telur ayam, direbus, kupas kulitnya
2 buah terong ungu besar, potong memanjang, goreng sebentar, sisihkan
minyak goreng
garam
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabe merah besar
6 buah cabe rawit
1 buah tomat
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
2. Masukkan terong + telor, aduk-aduk sampai rata dan bumbu meresap
3. Beri garam secukupnya
4. Angkat dan sajikan
Selamat mencoba ;D
No comments:
Post a Comment