Ayam Mete

Sedang dalam mood bagus buat masuk dapur. Mencoba masak dari buku-buku resepnya nyokap.

Bahan :
2 buah dada ayam tanpa tulang, dipotong kecil-kecil
1 bawang bombay kecil, dicincang
3 bawang putih, dicincang
1,5 cm lengkuas
3 cabe merah besar, buang bijinya
3 cabe hijau besar, buang bijinya
kacang mete secukupnya, digoreng
minyak goreng
3 sdm tepung maizena
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
garam
gula
merica

Cara Membuat :
Balur ayam dengan tepung maizena sampai merata, kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan cabe merah, cabe hijau, lengkuas dan ayamnya. Beri kecap ikan, saus tiram, garam, gula dan merica. Kemudian aduk merata.
Angkat dan sajikan dengan taburan kacang mete.

Selamat Mencoba

Cheers

Amanda