Bahan :
Dada ayam utuh kira2 350 gram (potong2)
5 tahu coklat
5 lbr daun jeruk
1 sereh
Lengkuas diparut (banyak lebih enak)
Garam
Air
Minyak goreng
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
3 kemiri
1 sdm ketumbar
Cara Membuat
1. Rebus air sampai mendidih
2. Masukkan bumbu halus, ayam, tahu dan bumbu lainnya, beri garam, diungkep sampai air kering lalu angkat
3. Panaskan minyak goreng dan goreng sampai kering
4. Angkat, tiriskan dan sajikan
No comments:
Post a Comment